¿Qué es KS en cinetica?
¿Qué es KS en la ecuacion de Monod?
Ks es la «constante de media velocidad»: el valor de S cuando μ/μmax = 0.5.
¿Qué es el sustrato en Bioprocesos?
El concepto de proceso multi-sustrato se refiere a crecimiento microbiano en el que dos o mas nutrientes afectan notablemente la tasa de crecimiento.
¿Qué es la Km y la Vmax?
Los términos Vmax (velocidad máxima) y Km (constante de Michaelis) son dos parámetros cinéticos característicos de cada enzima, que pueden determinarse experimentalmente.
¿Cómo funciona el quimiostato?
Un quimiostato es un tanque de producción que mantiene el crecimiento bacteriano en la fase de crecimiento exponencial. Las bacterias en este caso suelen tener un fin industrial, como es la producción de antibióticos.
¿Cómo se calcula la velocidad de crecimiento bacteriano?
El crecimiento microbiano se mide por cambios sucesivos en el número de células o por el aumento de peso de la masa de las células. Hay varios métodos para enumerar las células o estimar la masa de éstas. Los contadores electrónicos diseñados para contar glóbulos rojos se puede usar para este fin.
¿Cómo calcular el umax?
Cuando nos piden calcular µmax, podemos hacerlo a partir de la representación gráfica de los valores de µ obtenidos cuando el microorganismo crece con diferentes concentraciones de sustrato, si bien, podemos obtener este valor a partir de la recta que la relaciona 1/µ vs 1/S . S 1/ 1/[S] 1/ max Ks/ max Page 10 4.15.
¿Qué es un bioproceso ejemplos?
Un bioproceso es cualquier proceso que usa células vivas completas o sus componentes (por ejemplo enzimas, cloroplastos, etc.) para obtener los cambios físicos o químicos deseados. El transporte de materia y energía es fundamental para muchos procesos biológicos y ambientales.
¿Qué es el sustrato fisico?
Un sustrato es todo aquel material sólido o soporte físico diferente al suelo, que puede ser natural, de síntesis o residual, mineral u orgánico, que, introducido en un recipiente, tierra o un contenedor, en forma pura o en mezcla, permite y facilita el anclaje del sistema radicular de las plantas, su desempeño y …
¿Qué es la Km y la Vmax cómo se calcula y que indica su valor?
Gráfica de cinética enzimática que muestra la velocidad de reacción como una función de la concentración del sustrato, se señala la Vmáx (velocidad máxima) y la Km (concentración de sustrato cuando la velocidad de reacción es 1/2 Vmáx).
¿Cuál es el valor de Km?
Los valores de KM de las enzimas varían ampliamente. Para la mayoría de las enzimas varía entre 10-1 y 10-7 M. El valor de KM para una enzima depende de cada sustrato particular y de las condiciones ambientales, tales como pH, temperatura y fuerza iónica.
¿Cuál es la función de un biorreactor?
Un biorreactor es un recipiente o sistema con condiciones ambientales controladas propicias para el crecimiento de microorganismos que se cultivan como: temperatura, pH, oxigenación, concentración de gases (O2/CO2), presión, agitación, entre otras.
¿Qué es un biorreactor y cuál es su función?
Un biorreactor es un recipiente en el cual hay unas condiciones controladas que permiten el desarrollo de una reacción mediante organismos vivos o sustancias bioquímicamente activas. La diversidad de procesos hace que haya varios tipos de biorreactores y que se puedan clasificar de distintas maneras.
¿Cómo se mide la velocidad de crecimiento?
La VC se calcula a pargr de dos mediciones de talla o peso separadas por un intervalo de gempo, según la fórmula VC = e/t en la cual: VC = Velocidad de crecimiento, expresado en cm/año o grs/año.
¿Cómo calcular el número de UFC mL?
Para calcular el número de UFC/ml en cada una de las muestras, se tomó el número de colonias de la di- lución contable (ejemplo 4 colonias); asumiendo que una colonia es igual a una UFC/ml, el valor equivale al número de UFC/ml que existe en el volumen de la gota que dejó el replicador.
¿Cómo calcular el número de generaciones?
El tiempo de generación puede calcularse de la pendiente en un gráfico semilog de crecimiento exponencial, como pendiente = 0.301/g. Con el conocimiento de n y t se puede calcular g para microorganismos creciendo exponencialmente, bajo diferentes condiciones de crecimiento.
¿Qué bioprocesos existen?
Existen dos tipos de operaciones para bioprocesos: a) Operación por lotes. b) Operación continua: – Sistema de recipiente único – Sistema de recipientes múltiples. * En la industria el sistema más utilizado es el de operación por lotes, que consiste en un .
¿Cuáles son los tipos de biorreactores?
Los principales tipos de biorreactores son:
- Reactor de tanque agitado: puede operar en modo continuo o discontinuo. …
- Reactor de columna de burbujeo: este tipo de reactores no cuentan con un método de agitación mecánica. …
- Reactor de tipo air lift: en este caso tampoco hay agitación mecánica.
¿Qué es el substrato?
(del latín “sub”: debajo; y “stratum”: estrato, capa, construcción.) Base material de la unidad de distintas propiedades de un objeto singular, de una cosa: base material de la unidad, de la homogeneidad de diversos objetos.